Gefüllte Croissants – Pimp Dein Croissant

Guten Morgen. Ich habe heute etwas länger geschlafen und gerade so gar keine Lust das Haus zu verlassen. Gut, dass ich noch Croissants von Gestern habe.

Die werden jetzt zu Marzipan-Schokoladen Croissants …

 

Gefüllte Croissants – Pimp Dein Croissant
Author: Patrick Rosenthal
Serves: 4
Ingredients
  • 4 Croissants
  • 100g Marzipan
  • 25g Butter
  • 50g Amarettini
  • 50g Zartbitterschokolade
Instructions
  1. Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen
  2. Croissants halb aufschneiden
  3. Marzipan, Butter und Amarettini in eine Küchenmaschine geben und zerkleinern
  4. Masse in die Croissants füllen und im Ofen 8 Minuten backen
  5. In der Zwischenzeit die Schokolade unter einem Wasserbad schmelzen und vor dem Servieren über die Croissants geben

 

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